鄭雅雯的派對小舖

******************************************************************

                                                              

                                                                  

                                                                                                                                    

                                                                  

  

                                                                                                                                    

圖、文／井兒。插畫 x 手作 x 生活1111光棍節 淘寶提供

萬聖節是小朋友最喜歡的節日之一，僅次於生日！因為可以跟著學校老師上街討糖，然後帶回一籃子的戰利品與爸媽分享。有時爸媽可能會覺得市售糖果有太多色素和糖，尤其是硬糖類，含在嘴裡時間長，容易讓小朋友蛀牙，因此萌生自己做健康餅乾的想法。

其實餅乾在烘焙界裡算是最入門的產品唷！在家裡就可以跟小孩來一場親子烘培課，不僅大人小孩吃得健康，還能陪孩子共同完成，這是很棒的感覺！除了親子共畫，親子閱讀，親子烘培也會是小朋友很喜愛的主題唷！趁著萬聖節，不妨跟還子一起製作天然的餅乾... 倒麵粉，攪拌，到桿麵糰，不僅可以看到小朋友的驚呼聲以及投入的興奮樣...連大人都感染到小孩兒的喜悅！「陪伴」是親子間最美好的時光，也是簡單生活裡最讓人滿足的幸福了。

食譜參考:   

這次在網路上找了很多萬聖節餅乾的食譜，用的配方來自Carol：萬聖節南瓜餅乾

模具:   

Carol的教學，是連眼睛嘴巴都自製，但本人只想要使用模具一次用好，所以在模具的選購上花了非常多時間，再加上當初餅乾做完是打算分給露營趴的小朋友，所以產地我也很care~~ 最後就選了這一款，造型跟大小都是我要的!!

準備材料 :  

1. 低筋麵粉 260g

2. 奶油 100g

3. 糖 30g~40g(可自行斟酌)

4. 南瓜泥 120g

就這4樣材料，非常簡單喔！下圖就是處理好的麵糰~

用桿麵棍出0.3公分雙11購物狂歡節左右的厚度。就可以讓孩子們用自己喜歡的模子來壓了！這也是小朋友最喜歡弄的步驟!!! 壓模之前，先讓模具沾一下麵粉再使用會比較好喔，不然很容易黏住~ 這次買的萬聖節模具壓出來的圖案跟邊緣都非常漂亮!!

圖、文／井兒。插畫 x 手作 x 生活提供

壓好的樣子~ 除了壓模之外，還可以使用竹籤搓出造型來，就像旁邊的車車那樣!!

進烤箱囉:   

最後再把壓好的餅乾放在烤盤上~除了南瓜造型，還另外壓出了許多圖案來!!

以150度烘烤25分鐘，最後在悶20-25分鐘。烤好之後，可以輕輕壓一下餅乾中間，若沒有軟軟的就是烤好了，有烤乾的話，在放涼後餅乾會變脆硬喔！這樣才比較好吃!!!放的時間也能比較久!!

假日，就可以跟小孩來場烘培的體驗囉!

資料來源：井兒插畫手作 

  

                                                                  

  

• 雙11購物節 心得推薦 【2017百貨周年慶】【西湖渡假村單人方案】入園門票+DIY安徒生系列公仔彩繪+彈珠汽水 評鑑大隊
• momo光棍節特賣 推薦 【2017百貨周年慶】【PHILIPS飛利浦】荷蘭原裝乾刮式三刀頭電鬍刀S3520加贈Essential Care Mini時尚吹風機HP8120 CP值
• 1111光棍節活動 心得推薦 【2017百貨周年慶】韓式麥飯石可排油烤盤1塊送10隻不鏽鋼烤肉籤- 比較評比
• 雙11網購節 真心推薦 【《台塑生醫》Dr’s Formula】抗菌防護噴霧 255g(即期品)買一送一 2瓶-組- 部落客
• 雙11購物節 由來 特價 【2017百貨周年慶】【韓國農心Prime秀美】頂級黑松露波浪洋芋片(45g-包) 網路人氣商品